O Secretário Regional da Agricultura e Florestas afirmou hoje, em Vila do Porto, que a certificação pela norma da qualidade e da segurança alimentar é um fator de prestígio para a rede regional de abate, ao mesmo tempo que permite dar resposta às exigências dos clientes e dos consumidores, contribuindo positivamente para a valorização da carne.

“A certificação dos matadouros é mais um contributo importante para a valorização da carne dos Açores, que permite dar resposta às exigências da qualidade e da segurança alimentar, o que possibilita também a abertura de novos e exigentes mercados”, frisou João Ponte, que falava na cerimónia de entrega do certificado ISO 22000 ao Matadouro de Santa Maria, no âmbito do segundo dia da visita estatutária do Governo Regional a esta ilha.