A Gastronomia constitui um dos produtos “que pode contribuir de forma muito importante para a afirmação do sector do turismo nos Açores”, defendeu hoje, em Ponta Delgada, o Director Regional do Turismo, Miguel Cymbron, durante a apresentação, pela Confraria dos Gastrónomos dos Açores, das candidaturas regionais ao concurso “Sete Maravilhas da Gastronomia”.
 
Segundo Miguel Cymbron, “esta será uma iniciativa que poderá contribuir, durante este ano, para o reforço e afirmação do destino Açores” à semelhança do que aconteceu o ano passado com a iniciativa “Sete Maravilhas Naturais de Portugal”.
 
Para o Director Regional do Turismo, o sector “é indissociável da gastronomia, sendo este um dos factores transversais a este fenómeno, uma vez que, independentemente da sua motivação, o turista tem contacto com a cozinha local, através de uma necessidade elementar que é a alimentação”.